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“白酒和啤酒混喝易引发肝癌”,是真的吗-_a

2020-01-16 21:36:36来源:励志吧0次阅读

摘要:其酒精含量不高,适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。啤酒原料大麦壳中富含硅,有益皮肤、头发和指甲健康,可保持骨质密度。啤酒含有大量的B族维生素,能减轻压力、有助于记忆力,降低患心脏病的风险。

其实饮酒本身就是诱发的主要原因之一,过量饮酒对的损伤几乎是不可逆转的,但没有证据表明白酒、啤酒混着喝会增加患肝癌的风险。酒精对肝脏的损伤,是由酒精摄入量和人体自身的分解能力决定的。

下酒菜的正确做法

做菜时宜放些糖

糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两道甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

做几道富含蛋白质的菜

酒水入肠,会影响人体,人体易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。

下酒菜不能少了醋

醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的物质。所以,下酒菜里也应有醋,以减少酒对人体伤害。

注意:

每天的饮酒量,应该控制在葡萄酒50~100毫升(1~2两)、啤酒 50毫升(1听)、白酒 0~50毫升(0.5~1两)。

酒不仅是饮品,

还是名不虚传的

良药 和 调料高手 。

白酒

疏风散寒舒筋骨

可疏风散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液与唾液分泌,有助健胃止疼,促进血液循环和镇静安眠。

注意:白酒不宜空腹饮用,更不能过量饮用。

炖肉解腻好帮手

①烹调最好用酒精度适中或偏低的白酒。

②白酒入菜比较适合口味比较浓重的菜,炒、煮、拌、煎等方法也可用白酒调味。

③炖红烧肉,用白酒代替少量的水,能起到解油腻的作用。

④做河鱼前,用白酒腌制一下再挂糊烹调,可以去腻除腥。

⑤炒鸡蛋时加点白酒,炒出的鸡蛋更鲜嫩松软。

⑥剖鱼时弄破胆,马上在鱼膛内抹点白酒再用冷水冲洗,可消除苦味。

啤酒

开胃健脾助消化

其酒精含量不高,适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。啤酒原料大麦壳中富含硅,有益皮肤、头发和指甲健康,可保持骨质密度。啤酒含有大量的B族维生素,能减轻压力、有助于记忆力,降低患的风险。

肉质鲜嫩味更佳

①啤酒入菜,其原料中的麦芽香与酒花香可为菜肴增添独特风味。

②炒肉片,用淀粉加生啤调糊挂浆,炒出后格外鲜嫩,尤其适合烹调牛肉。

③烹制含脂肪较多的肉类,加适量啤酒能使菜肴香而不腻。

④清蒸鸡前将鸡放入啤酒中腌制15分钟,蒸熟后格外鲜滑可口。

⑤清蒸腥味较大的鱼,先用啤酒腌15分钟,蒸熟后不仅腥味大减且味道更鲜美。

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